Voorbereidingstijd: 5 min.
Bereidingstijd: 20 min.
Ingrediënten: 80 g Cherry Potatoes, 100 g gerookte zalm, 1 el yoghurt, 2 el mayonaise, 1 tl mosterd, citroensap, verse dille fijngehakt, 1 tl kappertjes, 2 augurken in blokjes, 50 g geschaafde amandelen, zout en peper
- Kook de aardappeltjes volgens de verpakking. Rooster de amandelen goudbruin. Laat beide afkoelen.
- Meng de yoghurt, mayonaise, mosterd en citroensap in een kom. Voeg dille, kappertjes en de augurken toe.
- Breng op smaak met zout en peper. Voeg de aardappeltjes toe aan de dressing en meng alles goed.
- Verdeel de salade over een bord of schaal. Leg de gerookte zalm erbij en bestrooi met de amandelen.
